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Il Ristorante

toplines

Il menu del nostro ristorante dipende dalle stagioni e da ciò che la natura ci regala!

 

La nostra cucina è curata con amore e pazienza da Nicoletta ed Elisa, che troverete anche in sala.

Il menù cambia di giorno in giorno in base alla freschezza e alla disponibilità dei prodotti che i nostri campi ci donano.

Troverete sempre i piatti della tradizione trentina come Zuppe, Spatzle, Canederli , Strangolapreti.

A taglieri di affettati, salumi e formaggi, affiancheremo gli immancabili “Tortei di patate”, uno dei piatti tipici della tradizione contadina trentina.

I secondi cambiano spesso, ma non mancano le carni della tradizione alpina come lo stinco di maiale al forno, il tonco del pontesel o le costine.

Troverete sempre il nostro vino, il Groppello, antichissimo vitigno autoctono trentino coltivato solo in queste zone.

La carta dei vini vi propone una selezione di vini trentini di qualità, cosi come la carta delle birre che  contiene solo prodotti artigianali trentini!

A noi del Solasna piace ospitare i bimbi: potremo scaldare le pappe o preparare porzioni più piccole. Troverete da noi seggiolini per mangiare, fasciatoio ed una scatola magica piena di giochi!

Gusto, passione e qualità.

Il nostro ristorante è orgoglioso

di poter utilizzare e rappresentare
il marchio Ecoristorazione Trentino.

Ecoristorazione significa un’attenzione molto curata alla salubrità e all’origine dei prodotti, nonché una cura particolare per la riduzione dei rifiuti ed il risparmio energetico ed idrico

Nella nostra cucina troverete sempre, alcuni prodotti biologici come la farina, le uova, lo yoghurt e prodotti del commercio equo solidale come zucchero e caffè.


Vegetariano e Vegano

Al Solasna abbiamo a cuore le esigenze alimentari di ciascuno di voi!

Troverete tutti i giorni due o tre proposte adatte alle vostre esigenze: siamo contenti di potervi offrire i piatti della tradizione trentina anche in versione veg.

Le zuppe tradizionali, minestra d’orzo, brobrusà con lenticchie, crema di porri e patate sono tutti piatti adatti ai vegetariani ed ai vegani.
Anche i nostri “Tortei de patate” sono vegani, potete assaggiarli con contorni di verdure, crauti e fagioli!
E potrete anche gustare la nostra polenta con i crauti o la polenta concia!

Chiamaci e prenota!

Tel: 0463.902073